doyarka_na_sene: (Default)
На просторах интернета нашла замечательный рецепт веганского бисквита/коржа/тортика. Точно не могу дать ему названия. И сразу же решила приготовить, т.к. это невероятно просто. И вкусно.

1,5 ст муки
1/4 стакана сахара
1/2 ст какао
1 ст воды
1/4 ст растительного масла
1 ч.л. соды
1 ст ложка яблочного уксуса
ваниль (я использовала ванилин, который развела в теплой воде)

в одной миске смешиваем сухие ингредиенты, в другой - жидкие. Затем все это соединяем и хорошо взбиваем миксером. Выпекается около 45-50 минут при 180 градусах. Когда корж вынули из формы, поливаем его растопленным шоколадом и посыпаем кунжутом.

Бисквит не сладкий, для сладкоежек, думаю, надо кидать в тесто не 1/4 стакана сахара, а весь стакан.Я решила урезать сахар, тк сверху еще и шоколад. Правда у меня 85% шоколад, не сладкий.



для девочек:
если брать в расчет: что стакан 250 мл, то бисквит получается массой около 800 гр.
на 100 гр:
белки: 7,2 гр, жиры: 12 гр, углеводы: 38 гр. ККал: 296

doyarka_na_sene: (Default)
У меня сегодня целый день пищевой разврат :) И хорошо, что никаких рядом мужчин нет. Ем убойную икру/салат, не знаю как это назвать. Баклажанная икра в таком варианте для меня такой же наркотик, как и борщ.

Запекаем три больших баклажана и три перца до готовности. Даем остыть. Снимаем шкурку с баклажана и перца, нарезается все кубиками.
Два-три помидора. Тоже снимаем шкурку и режем кубиком.
Все перемешиваем.
Соль, подсолнечное масло обязательно нерафинированное.
И несколько долек чеснока через чеснокодавилку.

Это вкууусно. Честно :)
doyarka_na_sene: (Default)
Вчера хотела поздравить всех верующих в жж с замечательным праздником, но не получилось. Хорошая Пасха в этом году, действительно как праздник получился, то в  одних гостях, то в других  :) (угу, а потом ночью работать, ибо нефиг по гостям ходить) Куличи у меня всегда делает мама, я боюсь к этому сложному процессу даже подходить , но глазурь на куличи обычно делаю я , в этом году попробовала новый рецепт , глазурь как в магазине - больше так делать не буду...обычно делаю глазурь, как бизе...
Read more... )
doyarka_na_sene: (Default)
моя любовь к суши настолько сильна, что все-таки решилась осваивать их приготовление :) глаза боятся , а руки делают, ага...
Read more... )

Profile

doyarka_na_sene: (Default)
doyarka_na_sene

August 2011

S M T W T F S
 1 23456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 10:50 pm
Powered by Dreamwidth Studios